2019年3月18日下午14：00，由动物消化道微生物实验室举办的第三十九期动物消化道营养精品学术沙龙在逸夫楼2064举办。此期学术沙龙由消化道微生物实验室的四位硕士生——高仁、侯国珺、徐洁和贾梦兰分别介绍了四篇文章。

硕士生高仁对题为“The Combination of Bifidobacterium breve and Three Prebiotic Oligosaccharides Modifies Gut Immune and Endocrine Functions in Neonatal Mice”的文章进行了汇报。在婴儿配方食品中使用几种类型的低聚糖来改善配方食品喂养婴儿的肠道微生物群。以前曾报道，3种低聚糖（乳果糖，棉子糖和半乳糖寡糖; LRG）和短双歧杆菌的组合有效地增加了短双歧杆菌数量，醋酸盐，以及新生小鼠肠道中几种免疫和肠激素相关mRNA的表达。因此，本实验研究了新生儿肠道微生物群的变化是否会改变肠道免疫和内分泌发育。结果显示，新生儿给予M-16V + LRG会改变肠道微生物群并增强哺乳小鼠的肠道免疫和内分泌发育。

硕士生侯国珺对题为“Flavanol-Enriched Cocoa Powder Alters the Intestinal Microbiota, Tissue and Fluid Metabolite Profiles, and Intestinal Gene Expression in Pigs”的文章进行了汇报。可可源多酚的消费与一些健康益处有关;然而，它们对肠道微生物组的影响以及宿主肠道健康的相关特征尚未得到充分了解。本研究的目的是确定食用富含黄烷醇的可可粉对肠道微生物群组成，组织代谢物谱和肠道免疫状态的影响。这项研究表明，通过增加乳酸杆菌和双歧杆菌种的丰度以及调节局部肠道免疫的标志物，猪对可可粉的消费可以促进肠道健康。

硕士生徐洁对题为“Effects of Panax ginseng polysaccharides on the gut microbiota in mice with antibiotic-associated diarrhea”的文章进行了汇报。人参是一种传统的药用植物，在大多数亚洲国家用于治疗许多疾病。人参的好处是由于其主要活性成分多糖。肠道微生物群生态失调是与抗生素使用相关的全球性问题。本研究的目的是研究人参多糖（WGP）对抗生素相关性腹泻小鼠肠道微生物群多样性的影响。与腹泻小鼠相比，WGP显着改变了肠道微生物群的组成和多样性。具体而言，WGP增加了厚壁菌门的相对丰度，并降低了拟杆菌，变形杆菌和放线菌的相对丰度。在属的水平上，WGP增加了乳酸杆菌，乳球菌和链球菌的相对丰度，但降低了拟杆菌的相对丰度。对WGP有反应的肠道微生物群中有益细菌的关键系统类型是乳酸杆菌。此外，WGP还将碳水化合物，氨基酸和能量代谢逆转至正常水平，从而促进粘膜结构的恢复。总的来说，本篇文章结果表明，WGP改变了抗生素相关性腹泻小鼠肠道微生物群的组成和多样性，恢复了肠道微生物群，平衡了代谢过程，促进了粘膜的恢复。

硕士生贾梦兰对题为“Yeast Probiotics Shape the Gut Microbiome and Improve the Health of Early-Weaned Piglets”的文章进行了汇报。断奶是猪生产中最严峻的挑战之一，它会导致肠道和免疫系统的功能障碍，破坏肠道微生态系统，从而损害仔猪的生长性能和健康。为了减轻压力对早期断奶仔猪的负面影响，需要采取有效措施来促进肠道健康。在本研究中测试了两种酵母益生菌（命名为酿酒酵母发酵蛋清和原始酿酒酵母发酵麦芽），以改善早期断奶仔猪的生长性能和健康。 结果表明，驯化的酿酒酵母（Duan-Nai-An）可有效改善早期断奶仔猪的健康和生长。 Duan-Nai-An显着地塑造了肠道微生物组的细菌群落。Duan-Nai-An有效地为早期断奶的仔猪维持肠道微生物群中的稳定细菌群落。本文的结果表明，Duan-Nai-An有可能被用作养猪业的补充剂。总的来说，我们的结果表明，WGP改变了抗生素相关性腹泻小鼠肠道微生物群的组成和多样性，恢复了肠道微生物群，平衡了代谢过程，促进了粘膜的恢复。

本期动物消化道营养精品学术沙龙中，汇报人对自己研究方向上的一些前沿文章进行了详细的解读，在各位老师建议和指导下，各位同学对前沿的动物消化道营养知识进行了学习。本次活动为大家创造了展示学术魅力的舞台，提升了研究生对科研的热情，对学院日后的研究工作起到了重要的推进作用。