2019年11月4日下午，第五十八期动物消化道营养精品学术沙龙在逸夫楼5077举办。本期的学术沙龙由消化道微生物实验室的两位硕士生——梅士俊、亓王盼分别作出汇报。

研究生梅士俊分享论文题目为《Hepatic betaine-homocysteine methyltransferase and methionine synthase activity and intermediates of the methionine cycle are altered by choline supply during negative energy balance in Holstein cows》。本研究目的是研究能量负平衡（NEB）期间瘤胃胆碱供应对甜菜碱-高半胱氨酸甲基转移酶（BHMT），蛋氨酸合酶（MTR），甲硫基9腺苷基转移酶，酶的转录以及蛋氨酸循环中代谢物浓度的影响。尽管对胆碱的需求尚不清楚，但提高瘤胃后的供应量可能会降低肝脏三酰甘油（TAG）的储存量，并增加蛋氨酸循环的通量，从而在能量负平衡（NEB）期间帮助母牛。实验设计采用10头初产瘤胃插管荷斯坦奶牛（产后158±24d），重复5×5拉丁方设计，处理周期4d，恢复10d（14d/周期）。方法是不定量皱胃灌注水（A0），定量皱胃灌注水（R0）（R；60%的净能量用于诱导NEB），或用皱胃灌注6.25、12.5或25 g/d胆碱离子输注结束后第5天采集肝组织，第1至5天采集血液，第1至4天采集牛奶统计对比为a0与r0以及胆碱剂量的线性（L）、二次（Q）和三次（C）效应的试验。总的来说，在能量负平衡（NEB）期间胆碱的供应增加了甜菜碱-高半胱氨酸甲基转移酶（BHMT）和蛋氨酸合酶（MTR）的肝活性，以再生蛋氨酸和PC，部分有助于清除TAG。这些效应在围产期的相关性值得进一步研究。

研究生亓王盼分享论文题目为《The human gallbladder microbiome is related to the physiological state and the biliary metabolic profile》。在过去的十年中，已经广泛研究了人类肠道的微生物种群及其与特定疾病的关系。但是，由于获取生物样品的困难以及缺乏评估分子研究的适当方法，阻碍了人类胆汁微生物群整体的表征。尽管有一些报道描述了某些肝胆疾病中的胆汁微生物群，但尚未描述健康个体的胆汁微生物群。考虑到这一点，本研究的目的是产生有关人胆汁微生物群的组成和活性的基础知识，并建立其与人胆汁相关疾病的潜在关系。结果表明，未诊断出肝胆病理的人的胆囊具有微生物生态系统，这在本研究中首次被描述。它的细菌代表物和代谢物不同于胆石症患者。在这方面，由于肝捐赠者已经接受了医院重症监护室的特殊条件（包括抗生素治疗），因此作者谨慎声明其胆汁样本中含有生理正常的胆汁微生物组。发现以前未曾探索过的微生物生态系统中细菌功能的新可能性。

在研究生同学们汇报结束后后，朱伟云老师进行了研究生学术规范教育，强调了学术规范的重要性，同时列举了部分不规范的学术行为，让同学们引以为戒，时时刻刻要求自己不能犯这些错误。最后，朱伟云老师还向同学们分享了为人处世的道理，使在场同学受益颇深。本次学术沙龙在朱伟云老师的谆谆教导中结束。