2026年9月21日上午，动物消化道营养国际联合研究中心第240期消化道营养精品学术沙龙在理科楼C303顺利举办。本次沙龙由消化道微生物研究室研究生樊宗泽、陈健、李少璁进行汇报，动物消化道营养国际联合研究中心的老师和学生们参加此次沙龙。
博士研究生樊宗泽带来了《Effects of Medium- and Short-Chain Fatty Acids on Growth Performance, Serum Biochemical Parameters, and Gut Microbiota in Weaned Piglets》-《中短链脂肪酸对断奶仔猪生长性能、血清生化和肠道微生物的影响》的学位论文汇报。
本研究针对断奶仔猪早期断奶后易出现生长性能下降、肠道屏障损伤和菌群失衡等问题，探索日粮中添加不同比例中短链脂肪酸是否可以提高断奶仔猪生长性能并替代氧化锌，通过测定生长性能、养分表观消化率、血清生化、抗氧化与炎症指标及肠道微生物等，来反映中短链脂肪酸对断奶仔猪生长和肠道健康的改善作用，探索中短链脂肪酸作为饲料添加剂在断奶仔猪生产中替代氧化锌的可行性。该研究以108头28日龄断奶仔猪为对象，设置对照组（氧化锌+普通有机酸）、VSM组（高剂量MCFA+低剂量SCFA）和VS+VM组（低剂量MCFA+高剂量SCFA）。研究表明，VSM组生长性能可达到氧化锌与普通有机酸对照组水平，粗脂肪消化率提高，抗氧化能力增强，促炎因子降低，肠道微生物多样性提高。中短链脂肪酸属于酸化剂与能量补充类饲料添加剂，具有抑菌、供能和调节肠道菌群等作用，中短链脂肪酸有可能成为替代氧化锌的新型高效饲料添加剂，并实际应用在生产上，来改善断奶仔猪生长性能和肠道健康。本研究为中短链脂肪酸作为新型饲料添加剂的应用提供理论基础，为断奶仔猪无抗养殖的产业化发展提供科学有效的新思路新方法。
博士研究生陈健汇报了学位论文《Effects of Mink-Origin Lactobacillus brevis Probiotics and Postbiotics on Growth Performance and Intestinal Health in Growing Mink》-《貂源短乳杆菌益生菌及后生元对生长期水貂生长性能和肠道健康的影响》。
本研究针对水貂消化道短、肠道菌群稳定性差、易发肠道疾病等问题，探索日粮中添加貂源短乳杆菌及其后生元是否可以提高生长期水貂生长性能和肠道健康，通过测定生长性能、养分表观消化率、毛绒质量、肠道免疫、抗氧化、肠道形态及菌群等指标，来反映短乳杆菌及后生元对水貂生长和肠道健康的改善作用，探索短乳杆菌后生元作为饲料添加剂在水貂生产中的应用效果及适宜添加水平。研究表明，短乳杆菌和其后生元均具有益生作用，后生元在生长性能、消化酶活性、肠道形态及抗氧化等方面优于活菌，而短乳杆菌在改善毛绒质量方面效果更优，二者无协同作用，生长期水貂饲粮中后生元适宜添加量为0.10%。短乳杆菌后生元属于益生菌衍生物类饲料添加剂，具有调节菌群、增强免疫、改善肠道屏障等作用，短乳杆菌后生元有可能成为一种新型高效的饲料添加剂，并实际应用在水貂养殖中，来改善并提高水貂生长性能和肠道健康。本研究为貂源短乳杆菌后生元作为饲料添加剂的应用提供理论基础，为水貂健康养殖的产业化发展提供科学有效的新思路新方法。
博士研究生李少璁汇报的学位论文是《Mechanistic Study on the Effects of Mulberry Leaf 1-Deoxynojirimycin (DNJ) on Production Performance and Intestinal Digestive Function in New Zealand White Rabbits》-《桑叶DNJ对新西兰白兔生产性能和肠道消化功能的影响机制研究》。
本研究针对桑叶资源饲料化利用中桑叶1-脱氧野尻霉素（DNJ）对动物肠道消化功能影响机制尚不明确的问题，探索日粮中添加桑叶DNJ是否可以提高新西兰白兔生产性能和肠道消化功能，通过测定DNJ在体内的代谢动力学、生长屠宰性能、肉品质、养分表观消化率、肠道形态、炎症因子、短链脂肪酸、肠道菌群及小肠细胞蛋白质组等，来反映DNJ对兔生产性能和肠道消化功能的改善作用，探索DNJ作为饲料添加剂在兔生产中的应用潜力与机制。研究表明，DNJ在兔体内代谢较快，适量添加可提高兔肉pH值、改善肉色、提高抗氧化性能、优化脂肪酸组成，并可改善养分表观消化率、减轻小肠炎症、改变盲肠短链脂肪酸组成、优化菌群并改善肠道屏障功能。DNJ属于桑叶生物碱类饲料添加剂，具有调控糖脂代谢、抗氧化、抗炎等作用，DNJ有可能成为一种新的高效的饲料添加剂，并实际应用在生产上，来改善并提高动物生产性能和肠道健康。本研究为桑叶DNJ作为新型饲料添加剂的应用提供理论基础，为桑资源饲料化利用和兔产业健康发展提供科学有效的新思路新方法。
